Die Pastomaster XPL P sind Pasteurisiergeräte mit einfach zu verwendeter Handhabung, die in jeder Eiswerkstatt nützlich sind. Die Maschine verfügt über eine Tauschpumpe, die eine starke Mikronisierung der Fettkügelchen garantiert, um ein cremiges, stabiles Gelato zu erhalten. Darüber hinaus lassen sich Mindestmengen leichter handhaben, ohne dass die Gefahr droht, dass die Mischung anbrennt, was dem exklusiven System mit trockenem Wasserbad zu verdanken ist.
Produktion
max. lt 120
min. lt 30
Elektrischer Anschluss
Kühlsystem Water**
Hz 50*
Ph 3*
Volt 400*
Sicherung A 20 A
Nennleistung kW 11,2
Abmessungen
Dimension at base Depth cm 86
Dimension at base Height cm 103
Dimension at base Width cm 65
Nettogewicht kg 269
Anmerkungen
Anmerkungen Production rates refer to a room temperature of 25°C and a water temperature of 20°C in the condenser. * Other voltages and cycles are available with surcharge. ** Also available with air cooling with surcharge. The above dimensions and weight refer to the water cooled version. Pastomaster XPL P machines are produced by Carpigiani with a UNI EN ISO 9001 Certified Quality System. All specifications mentioned must be considered approximate. Carpigiani reserves the right to make any changes it deems necessary without prior notice.
