243 T SP

Die ideale Carpigiani Maschine zur Herstellung von Softeis, Sorbets und Frozen Yogurt. Über das elektronische Steuersystem Hard-O-Tronic® kann die gewünschte Konsistenz einfach und schnell eingestellt werden. Dank der voneinander unabhängigen Zylinder lassen sich gleichzeitig Produkte verschiedener Konsistenzen rühren und gefrieren. Es kann ein Zuführungssystem mit Pumpe oder durch Schwerkraft gewählt werden, mit Overrun-Einstellung auch bei voller Wanne. Es ist auch eine Personalisierung mit einem gemischten System möglich: 1 Zuführung mit Pumpe und 1 mittels Schwerkraft. Die Maschine kann mit „Star-Luke“ ausgestattet werden, die das Einsetzen von 18 verschiedenen Ausgabetüllen ermöglicht, die getrennt oder als optionales Kit gekauft werden können. Die Maschine lässt sich mit die spezielle „Winter-Luke“ zum Verwenden von zwei vollständig voneinander getrennten Zylindern mit Hemmung des zentralen Teils ausgestattet. Die Maschine ist luftgekühlt und dank dem hinteren Abzug kann der Stellplatz optimiert und es können mehrere Maschinen nebeneinander aufgestellt werden. Mit dem automatischen Selbstpasteurisierungssystem kann der Zeitpunkt der Maschinenreinigung bis zu einem maximalen Intervall von 42 Tagen eingestellt werden.

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